目前市場上最好的咖啡品牌是雀巢和麥斯威爾,實(shí)體經(jīng)營的就是星巴克和漫咖啡,以及快餐類的麥咖啡。他們是如何進(jìn)行全案策劃的對以上問題有很大的參考價(jià)值,通過對他們成功方式的觀察,主要得出以下幾個(gè)結(jié)論。
1. 獨(dú)特。這一點(diǎn)也屬于定位范疇,首先要有明確的目標(biāo)人群,并從中尋找他們的差異需求,并與市場上的競爭品牌既可能性比較,找出差異點(diǎn),打造屬于自己的獨(dú)特定位,來打動(dòng)消費(fèi)者。
2.服務(wù)。實(shí)體店的服務(wù)更多體現(xiàn)的用戶體驗(yàn)上,而快消的服務(wù)則是各種促銷活動(dòng)以及產(chǎn)品包裝,如何能讓消費(fèi)者感覺到產(chǎn)品的用心,是這一點(diǎn)重要的權(quán)衡標(biāo)準(zhǔn)。
3.渠道。何種渠道進(jìn)行銷售?是否有有特殊渠道?每種渠道應(yīng)該怎樣推廣?也是咖啡品牌想要做好的重要問題。
以上三點(diǎn)是“怎樣才能做好咖啡品牌的全案策劃?”的基本內(nèi)容,要做好一個(gè)全案策劃需要考慮的方面還有很多,特別是細(xì)節(jié)方面的內(nèi)容,都要仔細(xì)斟酌。
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